Didier Huc - Stratégie

Vous dirigez une PME dans les vallées du Lavedan — hôtel à Cauterets, restaurant à Luz-Saint-Sauveur, camping au Val d'Azun, atelier artisanal à Argelès-Gazost ou activité de loisirs à Gavarnie. Vous évoluez dans un territoire économique atypique, à la fois magnifique et exigeant. Je connais ces vallées de l'intérieur — j'y vis, j'y travaille, j'y ai des clients depuis des années. C'est cette connaissance du terrain que je mets au service de vos décisions : clarifier vos priorités, structurer votre stratégie, vous aider à faire les bons choix et à les assumer.

Pourquoi un consultant stratégie dans les vallées du Lavedan ?

• À Argelès-Gazost : centre de services des 7 vallées, commerce de proximité, artisanat, PME de services — un tissu économique de bassin qui irrigue tout le territoire.
• À Cauterets et Luz-Saint-Sauveur : thermalisme et tourisme montagne toutes saisons — des PME confrontées à la double saisonnalité été/hiver et aux mutations profondes du tourisme de montagne.
• À Barèges et autour des stations : économie de montagne en pleine mutation, reconversion vers le tourisme quatre saisons, développement des activités de pleine nature été comme hiver — des enjeux stratégiques majeurs pour les dirigeants de PME locales qui misent sur l'authenticité du territoire plutôt que sur les infrastructures lourdes.
• À Gavarnie et dans les hautes vallées : tourisme de nature et d'alpinisme, hébergements de plein air, gîtes et chambres d'hôtes — un artisanat touristique de qualité qui cherche à structurer son offre et à conquérir de nouveaux marchés.
• Dans tout le Lavedan : hôtellerie familiale, restauration traditionnelle, résidences de tourisme, sports et loisirs de montagne — des PME souvent multi-activités, confrontées à la transmission, à la saisonnalité et à la modernisation de leur modèle économique.

Mon approche

1. Clarifier vos enjeux réels en éliminant le bruit — je connais les spécificités de l'économie de montagne, ses contraintes saisonnières et ses leviers de croissance.
2. Aligner vos décisions avec vos ressources et vos équipes — dans des PME familiales souvent portées par leurs dirigeants seuls, l'alignement stratégique est la première condition du succès.
3. Incarner vos choix pour qu'ils soient visibles, compris et suivis — une stratégie qui reste dans un tiroir ne sert à rien, surtout dans un territoire où l'action prime sur la théorie.

Études de cas — deux situations vécues dans ce territoire

Ces deux études illustrent concrètement mon accompagnement auprès de dirigeants de PME touristiques et rurales des Pyrénées :

• Marie-Claire et le dédale numérique — Dirigeante d'un établissement hôtelier saisonnier depuis quinze ans, complètement perdue face aux plateformes de réservation en ligne. Comment clarifier le choix, déléguer intelligemment et garder le contrôle grâce à des indicateurs de pilotage fiables.
• Jean, apiculteur de montagne et le virage digital — Un artisan producteur de montagne confronté à la transition numérique. Comment gagner en agilité, en performance et en attractivité face à l'incertitude, sans trahir l'authenticité du produit et du territoire.